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珍惜自然关爱生命（二）

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本期节目嘉宾:

崔公让

嘉宾简介:

1962年毕业于河南中医学院。主任医师、教授。现为中国中西医结合学会学术部委员.中国中西医结合学会周围血管疾病专业委员会主任委员、中华全国中医学会外科分会脉管专业委员会副主任委员、硕士研究生导师，国家级有突出贡献的专家、享受国务院特殊津贴、河南电视台《名医堂》栏目顾问。从事周围血管疾病临床研究三十余年，对血栓闭塞性脉管炎、动脉硬化闭塞症、糖尿病坏疽、大动脉炎、变态反应性血管炎、深静脉血栓形成、血栓性静脉炎、静脉曲张、血管瘤、痛风、偏头痛等周围血管疾病的治疗积累了丰富的经验。

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节目脚本:

本期节目获得全国十省市电视健康节目三等奖

观众朋友我们本期继续请河南中医学院第一附属医院的崔公让教授就关爱自然、珍惜生命这个话题进行讲解。观众朋友，您听说过风水吗？可能您会说我听说过那是封建迷信的东西不登大雅之堂，不过崔公让教授对此却另有见解，他认为风水和我们人的健康有很大的关系。不过在这里希望您别误会，我们说的风水不是江湖骗子骗人的把戏，而是指在空间内空气的流动和水气的变化。是这样吧，崔教授？

是这样的。风水非常重要，是空气的流动和水气的变化，古代的人是穴居的，从穴居开始就开始讲风水，筑巢的时候把巢筑在了面南的地方，面向南的地方阳光多，背面必然是背北风的，我们在农村或城市可以看到建立的四合院，非常好，非常讲科学，都是坐北朝南的
中间还有一个迎宾墙，迎宾墙是干什么的，很像是电风扇把风打碎，南面过来的疾风，经过迎宾墙的分流，把疾风变成了弱风，一家的主人也就是德高望重的人住在堂屋，堂屋下面要有一个猫道，猫道实际上是过风的，叫风道。一般来讲，温度高的空气，要从下面向上去，上面有一个天窗，温度高的空气是污浊的空气，是含二氧化碳的空气，新的空气从猫道进来，
打着涡流向上去，如果这个家庭更讲究的话，讲究北高南低，南边有泉水在流动或者小河在流动，把河里面含有更多负离子氧的东西进来，这个家庭特别感到舒适，如果庭院里面还种的有树，三五之夜，桂影斑驳，是非常惬意的。

当我们出去旅游的时候，看到风水好的地方，也就是有山有水的地方，你的第一个反应是什么，不自主的加深呼吸，你会登东高而书骚，临清流而赋诗，如果你到了污浊的环境，我相信你诗赋不出来，所以说毛主席当年携百侣重游，当什么地方去了呢，到岳麓山去了，如果我们到了这边是一个化工厂，那边是一个钢铁厂，你是不会携百侣重游。去享受污浊的空气，所以说风水是什么？就是风场和水场的流动，风对人来讲是非常重要的，不要说对人非常重要，对植物也是相当重要的，棉农都知道，我要把多余的棉枝打掉，让风进来，棉花才能结更多的蕾，玉米要通风，小麦要通风，人也要通风。在屋子里办了一天的公出去干吗？出去透透风，在2003年SARS流行的时候，那时候最流行的一句话就是开窗透气，所以说，有新鲜的空气，人中间最珍贵的物质是四个，第一个是空气，人没有空气六分钟就要死亡。第二个是水，第三是阳光，第四是土壤。这四种东西对人来讲是最珍贵的，但是也是最不珍贵的，见到街上有卖空气的吗，有卖水的吗？对于水的问题我们待会再谈，这四种东西是生命的源泉，所以我们应该珍惜这四种东西，珍惜这四种东西就是珍惜风水，我们看看过去诗人所做的诗，绝大部分诗句都是描写自然风光的，都是谈风水的，比如讲开轩面场圃，把酒话桑麻。从小丘西行百二十步，隔篁竹，闻水声，如鸣佩环，心乐之。我们形容一个地方美
说它也是有山有水空气好，没有见到哪个旅游团把游客带到高楼里去，带到人迹罕至的地方去，随着人类活动空间的增大，风水也得到了很大的破坏。我们都被关在钢筋铁骨做成的小笼子里面，整个破坏了自然界的风水流动，形成了污浊的空气，不少人都说假期了该到南方去，该回到大自然中，在我们河南到哪里去，到鲁山去，到峦川去，那里有自然氧吧，那里有适合我们生存的空间，这就是风水，有的老年朋友出去旅游的时候。到一些风光很美的地方，回来的时候没有带什么纪念品。别人问他去这个地方带回来什么，他说我好好的呼吸了一下新鲜空气，带回来很多负氧离子，这虽然是开玩笑的话，这说明好的空气，风水比较好的地方，对人的健康应该说是很有帮助的。
刚才您提到了水，我们都知道水是生命的源泉，现在有很多研究也表明，适量的饮水，健康的饮水，对人的身体是有很大的帮助的，您给我们谈谈水和人体健康的关系。

水是什么？水是生命的源泉，比如讲这一次欧洲，美国发出航天器，到火星上去，到火星上干什么？了解火星上有生命没有，要想了解有生命没有，首先要了解有水的条件没有。如果没有水就不谈生命，从这里可以看到水何等重要，为什么？我们的细胞里面，我们身体的血液里面，都有丰富的水，水占我们整个身体含量的80%左右，有人做试验，让一个人光饮水不吃饭，这次在英国已经试验成功，在空间里面活了四十多天，他就是只饮水而没有死去，
如果说不让他饮水，最多能活五、六天所以当发生灾难的时候，比如地震，当人救不出来的时候首先要给他一根导管，保证水的供应，这就可以维持生命，这就说明水何等重要，水比食物重要，我们又把水分成两种，一种是含有一些有机物质的水，一种是所谓的纯净水，我为什么加一个所谓，可以说世界上没有绝对的纯净水，什么是绝对的纯净水，水中间不含任何一种物质的水叫纯净水，这种水只有在实验室内，实验员试验之后用氢或氧合成的水，保证在空间内五分钟的水，才叫做纯净水，超过五分钟就不是自然的纯净水，所以纯净水是相对的而不是绝对的。什么叫做纯净水？我不用纯净水这个名词，因为它是大家追求的时尚
我只说科学的名词叫软水或硬水，什么叫软水，地表水叫软水，江河、湖泊、雨水、雪水，这些叫软水。溶解地壳里有机元素比较少的水叫软水，矿泉水深井水叫硬水。里面含有很多很多的矿物质，特别是可溶性的钙质，我发现不少中老年人在补钙，补钙的宣传品很多广告也很多，但是大家在喝水的时候，还要把水中的钙去掉。形成了矛盾。为什么要补钙？为什么要去钙？钙是人体当中不可缺少的一种元素自然当中钙含量很丰富，石灰石就是钙，但是这些钙是不能被溶解的钙，是不能被吸收的钙，拿一块石头能吃吗？不行。为什么？不能被吸收，只能被水溶解的钙才能被吸收，这种钙在人体当中，除了补充我们骨头所需要的钙以外，细胞膜所需要的钙以外，钙离子的增加可以防止高血压，可以防止动脉硬化，缺钙是不行的，这样看硬水比软水好，但是为什么大家不去饮用软水呢？由于环境的污染，大量的江河被污染，大家认为那里面含有了，很多很多我们不需要的物质，可以说污染对人类来讲是一个大敌，是躲都躲不过去的东西，我们国家提出三个国策：第一、计划生育是国策，第二保护环境是国策，第三、珍惜土地是国策。

环境污染是现在全人类都面临的一个难题，我们在城市生活的人，天天要面对这样的环境，
但是又不能离开自己工作和生活的地方，这时候我们应该怎么办，怎样才能保证自己，尽量不受有害物质的侵染，我们处在被污染的环境中，污染的三大渠道，第一、水被污染。第二、空气被污染。第三、土壤被污染。涓涓的流水，肥沃的土壤和空气最后污染到哪个地方？污染到植物里面去，植物污染到哪里面去，污染到我们的嘴巴里面去，嘴巴里面又污染到血液里面去，有人这样讲高血压，动脉硬化，脑卒中和心脏病这些悲剧的结果。是周围环境的破坏和情绪不健康的终点，这就说明一个问题，污染是何等的重要，这几年我们看到一个问题，白血病人很多，后来我们又发现不少白血病患者，可能和房间的装修有关系，这也是一个很大的污染，我们如何克服就是要提高我们的素质，提高我们的观念。不少到欧美地区旅游回来的人，到太平洋岛上，比如到澳大利亚、新西兰这些地方回来的人称赞这些地方的环境真优美，人家的皮鞋两星期不擦，我们达不到，说明人家在抗污染中间做了很多的工作，日本虽然是一个资源很贫乏的国家，森林密布量比我们要多，人家已经认识到这个问题
我们国家已经开始注意这个问题，公路的两岸，还有北部的防护林带，这些年的启动工程
已经有了成效，但是今天又看到一点，长江、黄河源的地方又出现了大片的沙化，这就是我们人类健康的源泉，我们一定要注意到水的保护，一定要注意到空气的保护，否则的话人类没有生存的空间，保护自然就是保护我们人类自己，保护自然就是保护地球上的一切生物
保护这些生物就是保护我们人类自己，我们把所有地球上的生物分为三大类，第一大类是生产者，第二大类是消费者，第三大类是分解者，植物是把光、水、土壤所有的元素，最后由单一的一些无机元素变成有机元素，变成果子、嫩叶、果实、枝杆，供人类和动物享受，它是生产者，动物是靠植物进行消费的，消费中间有一级二级消费，鸡子吃了蚂蚱，人又吃了鸡子，生物链形成了，生物链的链条在哪里？链条在空气土地和水中间，我们不能破坏这个链条，链条破坏的结果是破坏我们自己，现在有不少过去看来很少的疾病，现在逐渐多了起来，我举个例子，不少医院现在都成立了男科，当我做青年医生的时候，我没有听说哪个医院有男科，当时看到很多的是妇女的不孕症，现在看来不育症的大多数大于了不孕症，去不少妈妈怪媳妇不生孩子，现在看来妈妈怪错了，应该怪自己的儿子不会生孩子，这为什么？不能说跟环境污染没有关系，我想除了环境污染，有一些朋友在生活中，可能还有一些不良的生活习惯和嗜好，比如说抽烟、喝酒、熬夜。这些不良的生活嗜好，健康也构成了潜在的威胁，我现在想讲一个误区，哪个误区呢？烟草，烟草的危害很大可以说百害没有一利。但最大的危害是四个，第一、不含尼古丁的植物不叫烟草，尼古丁是一种缩血管物质，如果长时期吸烟的话，必然造成血管的收缩，引起血压升高促使动脉硬化发生，第二个，烟草里面有烟焦油，有人说过，果一个人一天吸一包烟的话，吸进烟焦油不去打扫卫生，一年就可以把一个人的肺堆满，所以吸烟的人每天早晨要打扫卫生，咳嗽，咔痰，出来的痰里面带有黑色的浓厚的烟焦油，烟焦油是高致癌物质，不吸烟的人肺癌的发病率，要比吸烟的人肺癌的发病率少的多，我们国家高肺癌发病地区是在云南的个旧，那个地方吸烟的要比不吸烟的要高十八倍。不吸烟的病人不一定就不患肺癌，但是发病率要比吸烟的人低的多，烟草当中还含有一氧化碳二氧化碳氢氰酸，这些物质可以增加血液的粘稠度促使血脂增高，促使动脉硬化发生，再一个烟草当中含有镉离子，镉离子是只进不出，金字边的镉，不是个打嗝的嗝去掉口字边加金字边，镉离子进到机体内，是只进不出不能被排除的，最后越积越多促使动脉硬化的发生，这些都是我们机体当中的有害物质，我们国家是全世界的烟民大国，吸烟大有年轻化趋势，烟草是资本主义国家殖民我国的时候传来的，人家已经意识到这个现象，已经开始不吸烟了，或者是不在公共场合吸烟，们被殖民的象征还深深的烙在中国人身上，劝告青年人，不要把殖民地殖民的象征再继续烙下去，决不是什么时髦的代表，它是我们落后贫穷的象征。也是不文明的一种生活习惯。第二个是饮酒，刚才我们谈到，包括三国演义的张飞关羽都不吸烟，包括梁山上的一百单八将都不吸烟但是张飞、关羽都饮酒。梁山的好汉都饮酒，酒不是外国人传给我们的，是我们国家土产的，酒对我们来讲有两种现象，少量的饮酒可以振作精神，可以使人精神焕发，可以增加人的斗志，但大量的饮酒会使人颓废，会使人的心血管肝脏得到很大的危害。我见到我周围的几个同志，肝癌的患者，没有一个不是饮酒的，长期的饮酒必然带来很多很多的坏处，有人这样讲，自己喝点酒觉得很舒服
但是喝多少为好，同时不少媒体也讲，喝酒可以防止动脉硬化，可以防止冠心病，有人做了大量的试验，不含酒精的饮料不叫酒，我们把酒分成了下列的四大类，一大类是烈性酒
像二锅头、茅台这都是烈性酒。第二类是果酒，比如红葡萄酒、白葡萄酒这些，我们称为果酒，第三类叫低度酒白兰地也属于低度酒。但是也时也有四十多度的，我们国家现在生产的一些低度酒，黄酒也属于低度酒，第四类是啤酒，啤酒含酒精量很少，一般在5%到8%左右应该少量的饮酒，但是应该饮多少，有人做了大量的试验，一周不超过四杯，四杯多大的杯子呢？八杯是一两的杯，一周只喝半两酒，一个月喝二两酒，还要分次喝，利于心血管
但是还不能喝烈性的酒。最好是喝低度的酒，这样的话有利于心血管，一次喝半两酒等于达到什么样呢，等于你走五千步对心脏的起搏作用所以说适当饮酒有利于健康。特别是黄酒果酒，除了含有酒精以外，含有对人体有利的氨基酸，矿物质、维生素少量的饮酒有利于健康
到底喝多少要把握一个度。不能像李白那样，将进酒，杯莫停，这样的结果不仅伤害了自己
也伤害了李白的后代。

现在正是新春佳节期间难免要走亲串友参加各种聚会和宴会，我们该怎么做既能享受到美食和好时光，又能保持自己的健康？

今天上午我看了一个痛风患者，是一个年轻人，我送他一句话不要喜庆之余给自己带来无限的烦恼。不少无限的烦恼是喜庆之余，所以要克服这些现象，首先要克服自己的量度，我也喝酒，但是不管在任何场合下，我不会超过半两酒，我有一个秘方，我不喝酒的时候也不劝酒，也不向别人挑战，别人到我家里喝酒，我把酒杯、酒瓶往那里一放，第一杯给客人斟上，我不会给客人斟第二杯酒，要客人自饮自酌，为什么呢？明知道酒对人体不健康，又何必让别人得到不应该得到的东西，所以当朋友相聚的时候，一定要注意。酒是不健康的东西
所以劝告大家要节制饮酒，酒是要节制的。下面我们谈谈茶。

崔教授很多朋友都说喝茶对身体有好处，比如说降血脂，提神。喝茶对我们身体的健康是不是有很大帮助。

茶是我们国家固有之物，茶的祖先在我们国家后来茶叶传到日本、斯里兰卡、印度。现在我们国家还有很多名茶，比如河南的毛尖就属于八大名茶之一，茶确实有醒神的作用，有爽神的作用，但是茶又分红茶和清茶，红茶里含的什么物质最多，含的鞣质的物质比清茶多，但是清茶里面含的咖啡碱要比红茶多，当中老年人喝多的时候会带来三个坏处，第一大便容易秘结，第二、容易睡不着觉，特别是清茶，特别是新茶，提神效果特别好，特别好。尤其是晚上不能多喝茶，喝茶多了睡不着觉影响休息，喝茶多了大便容易秘结，茶当中含有一种物质叫茶锾脘素，这种物质抗动脉硬化的作用，现在已经把这种元素提成为一种新药。作为抗动脉硬化心肌梗塞的药物，说明茶对人有利，但是要适可而止。有人讲了一句话这句话非常好，我经常爱说这句话，什么叫病，过就是病。过犹不及。什么叫治病？把过倒过来就是治病，喝茶多了也会有病，不喝那么多就是倒过来，所以说任何事情要注意它的两方面，第一要注意它的正方面，第二还要注意它的反方面，我劝告那些老同志一定要注意，不要喝浓茶，要喝的太频，下午之后不要再喝茶。喝茶也要适量，好东西也要适可而止。
好东西也要适可而止。

谢谢崔教授。观众朋友，崔教授的语重心长，崔教授的谆谆教导，我想归根结底是这样一个道理，那就是健康第一，健康是金。正确的健康观念和生活态度，能够使您平静的生活，充分的享受到幸福。能够使您激扬的拼搏插上飞翔的翅膀。

观众朋友 2003年的花已经谢了，您已经收获到了您想要的硕果，2004年的春天正悄悄走来
在您享受着和煦的阳光带给您的愉悦时，您一定会说生活真好，是呀。有健康的身体，惬意的心情，在未来的道路上还有什么可担心的，就让我们一起大踏步的前进吧。世界因为您的存在而更精彩。

观众朋友，明天会更美好。让我们共同期待，再见。

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