如今的人们越吃嘴越刁，再加上健康意识的风行，清粥小菜反而比大鱼大肉更受欢迎。怎样喝出清淡、美味的好粥呢？赶快亲自动作试试吧！

　　 1、木耳银芽海米粥
　　 材料：稀粥1碗；鸡蛋1个；木耳适量，银芽适量；海米适量；菠菜适量；姜末少许。
　　 调味料：高汤1/2杯；味精1/4小勺；精盐1/4小勺
　　 做法:
　　 1.鸡蛋摊成皮切丝；木耳用冷水泡发；银芽菠菜分别洗净，海米洗净涨发回软备用。
　　 2.锅中下入调味料和姜末，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝；木耳，银芽，海米，菠菜等材料，煮沸离火即可。